Oferecer educação completa com atividades teóricas e práticas que buscam o desenvolvimento e o bem-estar da comunidade escolar é fundamental para a construção de uma sociedade mais saudável, melhor. Em Cedro, estudantes da Escola Tereza Dutra desenvolvem o projeto "Horta e ervas medicinais". A ação faz parte da disciplina de Educação Ambiental, sob a orientação da professora Niágara Diniz; o objetivo de construir uma escola mais saudável. O estudante Artur Guedes conta que os alimentos produzidos na horta servem para o cardápio da merenda escolar. "A gente fez tudo junto com a professora Niágara e com a diretora Joína. Um trabalho bonito, que já está bem encaminhado e que aproveitamos dentro da escola para a alimentação. Nós plantamos, colhemos e desfrutamos". A diretora da Escola Tereza Dutra, Joína Lemos, fala sobre o impacto na vida dos alunos. "É um projeto que os meninos se empenham, eles fizeram todos os canteiros, fazem as plantações e cuidam delas durante as aulas eletivas. Momento rico de interação com o meio ambiente que inspira ações também em suas casas. Tudo está sendo desenvolvido com muito cuidado e carinho na nossa escola".